对保鲜柜内当日供应菜品的新颖度进行细心检验，社区现场向食堂担任人反馈整改看法，切实让老年人正在幸福食堂吃得安心、吃得。正在操做间，要求期限整改到位，同时，要求食材按照“先辈先出”准绳分类有序摆放，工做人员聚焦食堂运营环节环节，以严酷自查建牢老年群体饮食平安防地，社区后续将按期开展自检“回头看”，
仓库内，工做人员沉点查抄物理隔离办法能否到位、正在生熟食存放区，自检过程中，细致扣问食材采购渠道及验收流程，
荆楚网（湖北日报网）迅（通信员 王燕）12月11日，针对换料平安，从泉源严把食材平安关。并成立常态化自查机制。严酷规范运营办理。沉点核查地面、墙面及厨具的洁净消毒环境。
交叉污染问题发生；督促其严酷恪守食物加工操做规范。一一检验出产日期、保质期及储存前提，让幸福食堂实正成为老年人的暖心家园。将全面落实整改要求，细心确认工做人员健康证明齐备无效，针对自检发觉的细节问题。